懒人料理其2 咖喱
继续写食谱。
懒人料理宗旨
制作简单,能偷懒就偷懒,但是味道还不错。一般都比较能下饭。
食材
1 一个洋葱。二或三个土豆。二或三个胡萝卜。
制作方法
1. 把炒锅加热至高温。加入食用油。(黄油也可以)
2. 把洋葱,土豆,胡萝卜都倒入锅子里面。均匀翻炒3-5分钟。大概会问到一股蔬菜的香味,洋葱透明即可。
3. 加入水。(水没有淹过菜,差一点淹过菜,太多咖喱会水东东)加盖,调至中火。煮10分钟。(可以开盖拿出土豆或者胡萝卜吃吃看看是否达到自己要求的硬度)
4. 关火。开盖。加入咖喱快,胡椒粉。均匀搅拌至咖喱块融化。
5. 开微火,继续搅拌5分钟。完成!
出锅
这次咖喱水太多了。材料也放太多了。好像烧得不是很熟。
附录
咖喱块。